预制菜冻干:食品冻干机在预制菜冷冻干燥应用
制样设备:TF-FZG-5食品冻干机
预制菜冻干机是一种用于预制菜冷冻干燥的设备。预制菜冻干机由制冷系统、真空系统、加热系统、电器仪表控制系统组成。预制菜冻干机的基本原理是基于水的三态变化,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥的目的。冻干制品呈海绵状、无干缩、复水性极好、含水分极少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。
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